|
|
Eieren Met Citroen En Munt
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
8 eieren,1 el mayonaise, 3 el creme fraiche,,2 el citroensap,1 tl heel fijn geraspte citroenschil, 1 el vers gehakte muntblaadjes,ter garnering:nog wat citroenschil en muntblaadjes.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Breng de eieren in koud water aan de kook,laat ze een minuut of 8 koken,spoel ze onder de koude kraan,pel ze en halveer ze in de lengte.Wip de dooiers eruit,snijd van de helften eventueel een heel dun kapje af zodat ze mooi rechtop blijven staan.Prak de eierdooiers fijn met de mayonaise,creme fraiche,het citroensap,de gerapste citroenschil en de gehakte munt.Doe het mengesel in een spuitzak en vul de halve eieren.Garneer ze met nog een paar snippertjes citroenschil en/of wat munt en zet ze afgedekt met folie tot gebruik in de koelkast.
|
|
|